Venerdì, Settembre 21, 2018

Strudel di pasta sfoglia con lo speck, cavolfiore, zafferano e caprinoE’ il mese del cavolfiore quindi sfruttiamolo per fare piatti buonissimi. So che non a tutti piace ma vi dirò una cosa: c’è un modo di prepararlo che lo farà apprezzare anche a chi solitamente non lo ama granché. Si fa con scalogno, zafferano e grana grattugiato. Viene buonissimo, credetemi! Mettiamo insieme speck e una crema di formaggio, chiudiamo tutto in uno strudel di pasta sfoglia ed ecco pronta una vera bontà!

 

 


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
un rotolo di pasta sfoglia
un cavolfiore...

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