Lunedì, Febbraio 19, 2018

capretto ripienoAmiche ed Amici de La Voce, il nostro itinerario enogastronomico questa settimana ci porta in Calabria, terra dai sapori forti e decisi dove le proposte si dibattono tra piatti a base di carne e di pesce.

Uno dei più conosciuti è il capretto ripieno che viene realizzato cuocendolo al forno con un intingolo di verdure ed un contorno di patate. Non è particolarmente difficile da fare: per quattro persone vi saranno sufficienti venti minuti di preparazione ed un’altra ora e venti minuti per la...

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