Giovedì, Febbraio 22, 2018

la voce

traditional bockCare amiche e cari amici de La Voce, è difficile lasciare la Germania quando si sa che propone un’ampia gamma birraria. Da oggi e per le prossime due settimane andremo a scoprire l’affascinante mondo delle Bock.

Cominceremo dalla più antica di tutte, la Traditional Bock che affonda le origini della sua storia, addirittura nel XIII° Secolo. E’ il malto a fare la parte del leone in questa tipologia che si esprime in tutta la sua importanza dal colore ramato e dalla schiuma che non vi abbandona a...

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